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冬瓜的减肥食谱

2013-11-6 1:14:50

冬瓜有利水消痰、清热解毒的功效。冬瓜皮、肉、籽、瓤都有药用价值。冬瓜多为春种秋收,南方多在5月上市,是夏秋季节的主要蔬菜。

 

冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法,冬瓜与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效,冬瓜减肥法可以使人快速瘦下来。

今天我们来看看冬瓜的减肥食谱。

清水冬瓜汤

材料

冬瓜,葱花,姜米,盐

做法

1.冬瓜洗净切片备用。

2.姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片,大火烧开,转小火焖煮2分钟。

3.调入食盐,撒上葱花,即可出锅。

冬瓜海带汤

材料

冬瓜一块钱一斤,我买了2块钱的,海带也买了2块钱的,这个量已经够好几个人吃了

做法

步骤1:将冬瓜去皮切块然后洗净。 

步骤2:海带用水泡40分钟这样,我这种海带是打结好的海带,南京这里都有的卖。如果是那种大海带,回来泡好后切小块待用,我这种就不需要改刀了。 

步骤3: 锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。 

步骤4:为了多做点汤喝,所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,咸淡自己要控制好。

陈皮冬瓜汤

材料

主料:冬瓜250克, 

辅料:鲜香菇50克,陈皮25克, 

调料:盐3克,白砂糖3克,姜2克,味精2克,香油5克

做法

1.冬瓜去皮切成马蹄形,在沸水中稍煮,捞出浸冷沥干; 

2.陈皮浸软,除去果皮瓤; 

3.冬菇去蒂浸软洗净; 

4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片,将素上汤煮沸倒入锅内,盖上盖子,放入蒸笼蒸约1小时,再加入精盐、香油调味,即可出锅。

小诀窍

食物相克: 

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

姜丝陈皮冬瓜汤

材料

排骨300公克,冬瓜400公克,姜丝15公克,陈皮15公克,水1200㏄,盐1/2小匙,鸡粉少许

做法

1.排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后,捞起沖洗备用。

2.冬瓜洗净沥干水份,先去籽,再连皮切块状备用。

3.取汤锅,加入水和作法1的排骨先以大火煮至滚沸,再改以小火续煮30分钟后,再加入作法2的冬瓜块、姜丝和陈皮再次煮至滚沸后,续改以小火煮30分钟,再加入调味料拌匀即可。